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¿Calostro ovino o caprino para corderos en lactancia artificial?
07-01-2015 (Hace 902 días)

La ingestión de calostro en los rumiantes recién nacidos juega un papel fundamental sobre la transferencia de inmunidad pasiva y, en consecuencia, sobre la supervivencia de los animales. Es precisamente por esto que los animales que se destinan a lactancia artificial deben ingerir una cantidad suficiente de calostro durante los primeros días de vida, aunque muchas veces no resulta fácil disponer de reservas suficientes de calostro para todos los corderos. En algunos casos se ha planteado la utilización de calostro procedente de vacas, aunque los corderos que lo toman corren el riesgo de desarrollar cuadros anémicos. Es por ello que resulta necesario evaluar la posibilidad de administrar calostro de otras especies, como la caprina, y es precisamente esta idea la que desarrollaron un equipo de investigadores españoles. En total, tomaron 40 corderos de raza Canaria (20 machos y 20 hembras), todos de parto simple, y se separaron en cuatro grupos homogéneos al nacer. Se asignó calostro ovino a dos de los grupos (primera toma a las dos horas de nacer o a las 14 horas), con una concentración de 65 mg/ml de inmunoglobulina G. A los otros dos grupos se les administró calostro caprino (primera toma a las dos horas de nacer o a las 14 horas), con una concentración de inmunoglobulina G ligeramente inferior (41 mg/ml). Los animales que recibieron la primera toma a las dos horas de nacer, recibieron más calostro a las 14 y 24 horas post-parto, mientras que los que tomaron calostro por primera vez a las 14 horas de nacer, recibieron únicamente una segunda toma a las 24 horas post-parto. En cualquier caso, se garantizó que todos los animales recibieran 4 g de inmunoglobulina G por kilogramo de peso al nacimiento. A partir de este momento, se criaron con reemplazante lácteo, realizándose dos tomas al día. En términos generales, no se observaron diferencias entre los cuatro grupos de animales, sugiriéndose que tanto el origen del calostro (ovino o caprino) como la hora de la primera toma (dos o 14 horas post-parto) no afectaban al día a día de los animales. Resulta importante destacar que se evaluó el peso de los animales durante los primeros cinco días de vida, así como distintas variables relacionadas con la activación y maduración del sistema inmunitario de los animales. Los autores sugirieron que quizá ingestiones mayores de inmunoglobulina sí llegarían a inducir mejoras sustanciales en el crecimiento durante los primeros días o el sistema inmunitario de los corderos, pero que en cualquier caso eso deberá ser abordado en estudios futuros. En cualquier caso, lo que se puede concluir de este trabajo que es no resulta imprescindible administrar el calostro inmediatamente después del parto y que la posibilidad de usar calostro caprino debe ser vista como una realidad francamente interesante para el sector.


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Referencia bibliogràfica: Hernández-Castellano LE, Morales de la Nuez A, Sánchez-Macías D, Moreno-Indias I, Torres A, Capote J, Argüello A, Castro N (2015) The effecto of colostrum source (goat vs. sheep) and timing of the first colostrum feeding (2 h vs. 14 h after birth) on body weight and immune status of artificially reared newborn lambs. Journal of Dairy Science 98: 204-210. Ir al articulo

E-mail de contacto: noemi.castro@ulpgc.es

Localización geográfica: España



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