La reunión tomaba el relevo al encuentro que tuvo lugar el pasado mes de junio en el entorno digital y en el que se trabajó en torno a aspectos de la gestión económica de las explotaciones extensivas de la mano de Antonio Pallarés.
El último encuentro de 2021 congregó a 16 expertos de vacuno extensivo. El eje de la sesión se desarrolló en base a aspectos de actualidad como, por ejemplo, la producción de carne y su impacto ambiental, a cargo de Vicente Jimeno.
SoloExtensivo: punto de encuentro de experiencias y conocimiento
SoloExtensivo está formado por veterinarios procedentes de diferentes puntos de España cuya actividad profesional se centra total o parcialmente en el vacuno extensivo.
El objetivo del grupo es ser un punto de encuentro para compartir experiencias, conocimiento e inquietudes acerca de la producción de vacuno extensivo en nuestro país.
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