Se ha inaugurado en Lugo la primera Granja Experimental de Leche de Galicia, con dedicación a la formación e investigación.
La granja fue inaugurada por el presidente de la Diputación de Lugo y el rector de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), y está localizada en Castro de Rei, en Lugo.
La Diputación de Lugo ha invertido 1.250.000 euros en la construcción y dotación de las instalaciones, ubicadas en la finca provincial Gaioso Castro; esto supuso el 90% de la inversión, corriendo el 10% restante a cargo de la USC.
La granja está construida sobre una finca de 15.500 m2 propiedad de la Diputación y con una ocupación total de 4.400 m2.
El presidente de la Diputación comentó que «contribuirá a retener talento y a fijar población en el rural”, pero “también a aumentar el valor de producto, reducir costes de producción y favorecer el bienestar animal”.
La USC por su parte, sostiene que la granja supone «un salto cualitativo importante para la formación práctica de los alumnos».
Fuente: revistafrisona.com