Taiwán ha anunciado que se habilitará el mercado para los cortes de menudencias bovinas con origen en Paraguay.
La Embajada del país asiático notificó a Paraguay esta decisión, que se presentó en el marco de la Vigésima Conferencia de Cooperación Económica entre China y Paraguay, celebrada en 2020.
El país asiático anuncia que se habilitarán 16 cortes del vacuno, y se iniciaron ya los procesos de regulación sanitaria para poder realizar el proceso comercial. Los cortes habilitados son:
- Membrana de bifé angosto
- Tendinosa
- Membrana del vacío
- Tendon de Aquiles
- Aorta
- Tendones
- Bonete/retículo
- Ligamentos
- Cervical
- Mondongo
- Membrana del diafragma
- Librillo
- Cuajo
- Rabo
- Corazón
- Entraña fina y entraña gruesa
La apertura de este mercado es muy importante para las relaciones bilaterales entre Paraguay y Taiwán, que aportará un beneficio considerable en la industria cárnica paraguaya, permitiendo comercializar sus productos Premium en Taiwán.
Taiwán es un país con un elevado consumo de las menudencias, por lo que hay esperanza en que los productos paraguayos conquisten a la población taiwanesa.
Fuente: contextoganadero.com