Según la base de datos del SITRAN (Sistema Integral de Trazabilidad Animal), en el Censo Oficial en España existen actualmente casi 170.000 explotaciones de ganado ovino y caprino inscritas.
Concretamente, hay 114.035 explotaciones de ganado ovino y 75.557 explotaciones de ganado caprino, a fecha de Enero de 2020.
Hay que tener en cuenta que hay 21.604 granjas en Galicia que se contabilizan en las dos especies, por lo que el número total se aproxima a las 170.000 granjas citadas.
Además, el SITRAN muestra las explotaciones dadas de alta, pero no necesariamente tienen actividad ganadera actualmente.
GANADO CAPRINO
El SITRAN refleja en su base de datos un censo oficial de 75.557 explotaciones dadas de alta.
De este total de granjas, la distribución por producción es la siguiente:
- 54.630 de producción de carne.
- 6.262 de producción de leche.
- 9.929 de producción mixta.
- 616 de cebo.
- 3.966 de «otras».
El primer puesto se lo lleva Galicia, con 21.604 ganaderías mixtas de ovino y caprino. Las siguientes en la lista son:
- Andalucía: 16.433 granjas
- Extremadura: 8.092 granjas
- Aragón: 3.955 granjas
- Castilla-La Mancha: 3.294 granjas
- País Vasco: 3.210 granjas
- Castilla y León: 3.064 granjas
- Cataluña: 2.991 granjas
- Asturias: 2.772 granjas
- Murcia: 2.241 granjas
- Cantabria: 1.907 granjas
- Canarias: 1.634 granjas
- Baleares: 1.565 granjas
- Comunidad Valenciana: 1.242 granjas
- Navarra: 741 granjas
- Madrid: 528 granjas
- La Rioja: 273 granjas
- Melilla: 6 granjas
- Ceuta: 5 granjas
Durante 2019 se han reducido las explotaciones en un 0,2% (en 2018 había inscritas 75.696 explotaciones). Concretamente, las granjas de aptitud lechera se redujeron en un 2,9% (6.446 explotaciones en 2018 y 6.262 en 2019).
GANADO OVINO
El SITRAN refleja en su base de datos un censo oficial de 114.035 explotaciones dadas de alta.
De este total de granjas, la distribución por producción es la siguiente:
- 90.281 de producción de carne.
- 6.613 de producción de leche.
- 9.854 de producción mixta.
- 1.625 de cebo.
- 5.857 de «otras»
El primer puesto está en Galicia también, con 21.604 ganaderías mixtas de ovino y caprino. Las siguientes en la lista son:
- Andalucía: 20.347 granjas
- Extremadura: 17.431 granjas
- Castilla y León: 10.847 granjas
- Asturias: 6.765 granjas
- País Vasco: 6.409 granjas
- Castilla-La Mancha: 6.272 granjas
- Aragón: 4.735 granjas
- Baleares: 4.150 granjas
- Cataluña: 3.722 granjas
- Cantabria: 3.223 granjas
- Navarra: 2.582 granjas
- Murcia: 1.961 granjas
- Comunidad Valenciana: 1.375 granjas
- Canarias: 1.183 granjas
- Madrid: 1.058 granjas
- La Rioja: 360 granjas
- Melilla: 6 granjas
- Ceuta: 5 granjas
Durante 2019 se han incrementado las explotaciones en un 0,2% (en 2018 había inscritas 113.779 y actualmente 114.035). Concretamente, las granjas de aptitud cárnica se incrementaron en un 0,4% (80.963 explotaciones en 2018 y 90.281 en 2019).
Por otro lado, las granjas de aptitud lechera se han reducido en un 1,9%, al evolucionar de 6.742 a 6.613 granjas durante 2019.
El sector de la producción láctea en España ha sufrido el mayor descenso de la década (un 39,5%; en 2010 había 10.931 explotaciones de ganado lechero).
Fuente: oviespana.com