La organización pide a la industria que aclare si apuesta por producción de cercanía andaluza o si seguirá trayendo leche de otras zonas
La organización agraria COAG Andalucía, ante el cierre de 81 explotaciones de caprino de leche en Andalucía durante el pasado ejercicio 2023, pide a la industria que aclare si apuesta por la leche de calidad y cercanía andaluza o la va a seguir trayendo leche de otras zonas de producción.
Además, esta organización agraria pide a la industria láctea que dé la cara y se defina: “O apuesta por la calidad de la leche de cabra de nuestros ganaderos, potenciando el sector, o por especular importando leche barata de otros países cuando surge la oportunidad”.
Todo ello en un contexto en el que han abandonado la producción, según las estadísticas oficiales, un total de 81 explotaciones de caprino de leche de Andalucía durante el pasado ejercicio 2023.
Fuente:
COAG
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