Costa Rica consiguió atraer fondos de cooperación internacional que permitirán avanzar en el proceso de trazabilidad en la producción de carne de vacuno.
Costa Rica ya tiene la posibilidad de exportar carne de vacuno hacia la UE desde hace 8 años sin pagar aranceles, pero no cuenta con este requerimiento de trazabilidad, por lo que no ha podido aprovechar las condiciones del acuerdo.
Este programa, denominado Descubre, que asegura la trazabilidad, se logró a través de recursos de cooperación SECO, fondos suizos administrados por la ONU, y el SENASA.
“A través del Programa Descubre y con el liderazgo de la Corporación de Fomento Ganadero, se elaboraron manuales de producción e industria que nos permitirán empezar a tener la trazabilidad que exige la Unión Europea”, comentó Andrés Valenciano, ministro de Comercio Exterior.
En relación a las importaciones de carne en 2020:
- Brasil ocupa el primer lugar en países exportadores de carne a la UE, seguido por Argentina y Uruguay.
- También integran la lista Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Suiza, Paraguay, Canadá, Namibia, Serbia, Botswana, Japón, Noruega, Chile o Ucrania.
Fuente: fedegan.org.co