La producción de carne en España durante el mes de enero llegó a 690.000 tn, lo que supone unas 8.400 tn menos que el año anterior.
Esto representa un descenso del 1,2% según los datos del MAPA.
En los últimos años, la producción cárnica en nuestro país ha ido aumentando año tras año. En el año 2019 se incrementó en un 3%, y durante el 2018, un 7%.
En el mes de enero de 2020, la producción de todos los tipos de carne, excepto la de bovino, ha visto descensos.
La carne de vacuno supone un 8,5% del total de carne producida en España, y ha sido la única producción que se ha visto aumentada, registrando un aumento del 4,1%.
En enero de 2019 aumentó un 6%, y en enero del año 2018, el aumento fue del 4%.
Respecto a la carne de ovino, la producción en enero del año 2019 sufrió un descenso del 11% en comparación con enero de 2018.
El resto de producciones cárnicas, tanto porcino, como aves y conejo, han sufrido descensos durante el mes de enero.
Fuente: agrodigital.com