Durante el mes de mayo se ha acentuado el descenso en el número de ganaderos de caprino lechero.
El descenso anual ha sido del 8,7%.
El censo actual de ganaderos de caprino lechero se cifra por debajo de los 5.000 productores. Según el FEGA, en el mes de mayo han entregado leche de cabra un total de 4.892 ganaderos; es una reducción del 8,7% respecto al año anterior.
El año anterior, en estas fechas, se entregaba leche de 5.357 productores.
Andalucía es la principal región en producción de leche de cabra, y ha experimentado una notable reducción.
Andalucía ha pasado de 2.687 ganaderos en 2019 a unos 2.354 productores durante este año. Es un descenso del 12,4 %.
El resto de regiones de distribuyen de la siguiente manera:
- Castilla La Mancha: 690 ganaderos
- Extremadura: 656 ganaderos
- Canarias: 333 ganaderos
- Castilla y León: 291 ganaderos
- Murcia: 285 ganaderos
- Comunidad Valenciana: 84 ganaderos
- Madrid: 72 ganaderos
- Cataluña: 70 ganaderos
- Aragón: 12 ganaderos
- La Rioja: 12 ganaderos
- Asturias: 10 ganaderos
- País Vasco: 9 ganaderos
- Cantabria: 7 ganaderos
- Navarra: 3 ganaderos
- Galicia: 2 ganaderos
- Baleares: 1 ganadero
Fuente: oviespaña.com