Si bien la filosofía detrás de la producción ecológica está clara, y está previsto que la nueva legislación sobre producción ecológica entre en vigor en enero del 2022, aún hace falta investigar la manera de reducir los insumos contenciosos o “polémicos” en ganadería ecológica, ya que su uso podría suponer la pérdida de este estatus para los animales.
Dentro de este grupo de productos encontramos los antibióticos y los antiparasitarios, pero también estaríamos hablando del uso de vitaminas sintéticas y materiales para la cama/lecho de los animales.
Conocer las preferencias de los ganaderos ecológicos sobre el uso de estos productos podría ayudar a desarrollar planes de formación para facilitar la implantación de alternativas acordes con la producción ecológica.
Con el objetivo de hacer una fotografía del sector ecológico actual en España e identificar posibles preferencias y problemas
