Las previsiones indican una escasez de ganado vacuno para el sacrificio en Brasil de cara al nuevo año.
A la vez que los cebaderos de ganado vacuno en Brasil están revertiendo ciclos productivos para reducir costes, la proyección para 2021 estima una bajada en la cantidad de ganado disponible para sacrificio.
Desde noviembre hasta abril de 2021 se espera que el suministro de animales esté bastante restringido, por lo que las industrias están buscando ganado en otros países como Uruguay o Argentina.
Además, existe una gran incertidumbre sobre el año 2021 en cuanto al clima y a la economía.
Fuente: eurocarne.com