Influencia de la nutrición materna y la suplementación con metabolitos de un carbono sobre los péptidos antimicrobianos bovinos en los tejidos fetales y maternos
- Un estudio reciente publicado en Frontiers in Veterinary Science ha investigado cómo la nutrición materna y la suplementación con metabolitos de una sola unidad de carbono (OCM, por sus siglas en inglés) afectan la expresión de péptidos antimicrobianos (AMP) en tejidos fetales y maternos de ganado bovino.
Contexto y Objetivos del Estudio
La nutrición durante la gestación es fundamental para el desarrollo y la función inmune de la descendencia. Los metabolitos de una sola unidad de carbono, como el folato y la colina, actúan como modificadores epigenéticos que pueden influir en la expresión de genes, incluyendo aquellos que codifican para péptidos antimicrobianos esenciales en la inmunidad innata. Este estudio se propuso determinar cómo la restricción nutricional materna durante la gestación temprana, con o sin suplementación de OCM, impacta la expresión de AMP en los pulmones, intestino delgado y glándula mamaria de fetos y vacas gestantes.
Metodología
Los investigadores llevaron a cabo un experimento con vacas gestantes, dividiéndolas en grupos con dietas de control y dietas con restricción nutricional durante la gestación temprana. Algunos grupos recibieron además suplementación con OCM. Se recolectaron muestras de tejidos de los pulmones, intestino delgado y glándula mamaria tanto de las vacas como de sus fetos para analizar la expresión de genes relacionados con péptidos antimicrobianos mediante técnicas de PCR cuantitativa.
Resultados principales
Los hallazgos indicaron que la restricción nutricional materna afecta la expresión de ciertos genes de AMP en los tejidos analizados. La suplementación con OCM mostró efectos moduladores, en algunos casos atenuando las alteraciones causadas por la restricción nutricional. Estos resultados sugieren que la nutrición materna y la suplementación con metabolitos de una sola unidad de carbono pueden influir en la inmunidad innata de la descendencia bovina al modificar la expresión de péptidos antimicrobianos.
Implicaciones para la Producción Ganadera
Este estudio resalta la importancia de una nutrición materna adecuada durante la gestación para asegurar un desarrollo óptimo del sistema inmunológico en la descendencia bovina. La suplementación con metabolitos de una sola unidad de carbono podría ser una estrategia efectiva para mitigar los efectos negativos de la restricción nutricional, mejorando la salud y resistencia a enfermedades en terneros.
Conclusión
La investigación proporciona evidencia de que la nutrición materna y la suplementación con OCM durante la gestación temprana tienen un impacto significativo en la expresión de péptidos antimicrobianos en tejidos fetales y maternos de ganado bovino. Estos hallazgos guiarán podrían estrategias nutricionales para mejorar la salud y el bienestar del ganado, optimizando la producción y reduciendo la incidencia de enfermedades.