Algunos de los motivos para la reducción de producción son los bajos precios, la crisis sanitaria del SARS-CoV-2 y las condiciones de sequía de la primavera, que han limitado el abastecimiento de hierba.
La producción láctea en Francia se redujo en 48 millones de litros en el mes de abril.
Aún así, esta reducción tan significativa tiene que ver con la iniciativa de la interprofesional láctea francesa Cniel, con el objetivo de autorregular la producción en el país y evitar un exceso de oferta de difícil comercialización.
Cniel inició el programa mediante el cual se compensaba a los productores con 032€ por cada litro no producido en el mes de abril, en comparación con el mismo mes del año anterior.
La reducción de cada granja que se acoja a la iniciativa tiene que ser superior al 2%, pero inferior al 5%.
La interprofesional contaba con 10M de euros de presupuestos, y ante el éxito del programa, tendrá que destinar un presupuesto mayor, 15,28M de euros. Un total de 22.000 granjas, a lo largo de todo el país, se ha acogido a la autorregulación, lo que supone el 40% de las granjas del país.
Fuente: agrodigital.com