El proyecto ECOLAMB está financiado por la ERA-NET SusAn 2016 (Sustainable Animal Production), y su objetivo es la evaluación de la sostenibilidad de diversos sistemas europeos de producción de cordero para mejorar la productividad y competitividad.
Por ello, se ha iniciado la monitorización de un rebaño de ganado ovino a través de collares GPS, con la finalidad de detectar y estudiar el comportamiento de las ovejas en base a su posición y movimiento.
Se trata de un proyecto internacional en el que están involucrados universidades y centros de investigación de 6 países:
- Alemania.
- Italia.
- Portugal.
- Eslovenia.
- España.
- Turquía.
Entre ellos, se encuentra la Línea de Investigación de Rumiantes del ITACyL (Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León). Este centro tiene como objetivo principal evaluar los diversos sistemas de producción de ganado ovino manteniendo un bienestar óptimo, asó cómo establecer mejorar en la seguridad y salubridad de la carne.
Con los sistemas de producción de baja huella ecológica se pretende identificar, apoyar y promover el consumo de una carne de cordero más saludable y funcional.
El proyecto ECOLAMB pretende mejorar la eficiencia, rentabilidad, estándares de bienestar y la solidez ecológica del sector a nivel de la granja. También se mejorará la competitividad del sector, ya que estos productos cárnicos podrán incorporarse mejor a las dietas de los consumidores en un futuro.
El proyecto involucra a ganaderos europeos y turcos, y equipos multidisciplinares para desarrollar nuevas evaluaciones de bienestar animal y sostenibilidad en la cadena de suministro de la carne de cordero.
El ITACyL actualmente, realiza el seguimiento de la actividad y comportamiento de un rebaño de ganado ovino de raza churra en pastoreo, con collares GPS en algunos de los animales.
El proyecto ECOLAMB forma parte del NETwork, el Espacio Europeo de Investigación sobre producción animal sostenible (ERA-NET-SusAn).
Se puede consultar más información en ecolam.eu.
Fuente: feagas.com