Para proporcionar el cromo y el zinc se utilizó alcaravea triturada mixta (Carum carvi).
Para esta investigación se utilizaron 18 corderos de entre 24 y 26 semanas de vida y se les asignaron aleatoriamente 3 tratamientos dietéticos dos semanas antes de llevarse a cabo el transporte.
- Dieta base (control).
- Dieta base + 30 g de alcaravea + 500 Zinc-Met DM.
- Dieta base + 30 g de alcaravea + 10 Cromo-Met DM.
Los corderos alimentados con la Dieta 2 (Zinc-Metionina) registraron una mayor ingesta de materia seca (IMS) que el grupo alimentado con la dieta control.
La concetración plasmática de cortisol se elevó tras el transporte en todos los grupos, aunque fue más baja en los corderos con suplementación dietética (Dietas 2 y 3).
Los animales alimentados con las dietas suplementadas registraron concentraciones más bajas de glucosa tras el transporte. Además, aquellos corderos asignados a la Dieta 2 (Zinc-Met) obtuvieron niveles mas bajos de malondialdeido, un indicador de estrés oxidativo.
La capacidad antioxidante total tiende a ser mejor en los corderos con dietas suplementadas.
Se puede concluir que la incorporación de alcaravea y Zinc-Met y Cromo-Met en la dieta reduce los efectos adversos del estrés por el transporte en corderos.