Latinoamérica
Europa
Retos comunes para mejorar la productividad de las ovejas
Aumentar la productividad de las ovejas es uno de los principales desafíos del sector ovino europeo. Así lo demuestra un estudio reciente basado en encuestas realizadas a más de 700 actores del sector en siete países:
- Francia
- Irlanda
- Italia
- España
- Reino Unido
- Rumanía
- Turquía
La iniciativa, desarrollada en el marco del proyecto europeo SheepNet, analizó los obstáculos más relevantes para mejorar la fertilidad de las ovejas y reducir la mortalidad de los corderos, independientemente del tipo de producción o condiciones locales.
Los resultados muestran que los retos son sorprendentemente similares en todos los países, pese a las diferencias en sistemas de producción, tamaño de rebaños y condiciones ambientales.
Entre los principales factores que limitan la productividad de las ovejas se encuentran:
- El estado corporal de las ovejas
- La gestión de la nutrición y los pastos
- La sanidad del rebaño
- La gestión de las corderas de reposición
En cuanto a la mortalidad de los corderos, los aspectos más críticos señalados por los encuestados fueron:
- La preparación previa al parto
- El manejo de las instalaciones
- La disponibilidad y organización de la mano de obra
- La higiene durante el parto
Este estudio subraya la importancia de compartir conocimientos y experiencias entre países, especialmente en un contexto en el que la autosuficiencia de carne y leche de oveja en Europa todavía es limitada.
Según los autores, un aumento de solo 0,1 corderos criados por oveja cubriría un 7 % adicional del consumo europeo de carne ovina.
| Los expertos consideran que mejorar la fertilidad y la supervivencia de los corderos no solo eleva la rentabilidad de las explotaciones, sino que también puede tener un efecto directo en la sostenibilidad del sistema. La transferencia de buenas prácticas y herramientas entre regiones con retos similares se plantea como una vía efectiva para avanzar en este objetivo común. |
