Estudio de la asociación genómica de los ácidos grasos de la leche en el ganado lechero holandés para identificar las regiones genómicas asociadas con los ácidos grasos individuales en la leche bovina
La identificación de las regiones genómicas, y preferiblemente de los genes individuales, responsables de la variación genética en la composición de la grasa de la leche bovina, mejorará la comprensión de las vías biológicas implicadas en la síntesis de los ácidos grasos y puede señalar oportunidades para cambiar la composición de la grasa de la leche mediante la cría selectiva.
Se realizó un estudio de asociación de 50.000 polimorfismos de un solo nucleótido (SNPs) para los ácidos grasos saturados de cadena par (C4:0-C18:0), los ácidos grasos monoinsaturados de cadena par (C10:1-C18:1), y el poliinsaturado C18:2cis9,trans11 (CLA) para identificar
las regiones genómicas asociadas con los ácidos grasos individuales en la leche bovina. Resultados El análisis de asociación de SNP en dos pasos encontró un total de 54 regiones en 29 cromosomas que estaban significativamente asociadas con uno o más ácidos grasos. Los autosomas de Bos taurus (BTA) 14, 19 y 26 mostraron asociaciones altamente significativas con entre siete y diez rasgos, explicando un porcentaje relativamente grande de la variación genética aditiva total. Muchas regiones adicionales se asociaron significativamente con los ácidos grasos. Algunas de las regiones albergan genes que se sabe que están implicados en la síntesis de la grasa o que fueron identificados previamente como loci de rasgos cuantitativos subyacentes para el rendimiento o el contenido de grasa, como: ABCG2 y PPARGC1A en BTA 6 ACSS2 en BTA 13 DGAT1 en BTA 14 ACLY, SREBF1, STAT5A, GH y FASN en BTA 19 SCD1 en BTA26 AGPAT6 en BTA 27 Conclusiones Los ácidos grasos de cadena media e insaturados están fuertemente influenciados por los polimorfismos en DGAT1 y SCD1. Otras regiones también mostraron asociaciones significativas con los ácidos grasos estudiados. Estas regiones adicionales explican un porcentaje relativamente pequeño de la varianza genética aditiva total, pero son relevantes para el...
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