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Citoquinas en leche ovina: una nueva herramienta para detectar mastitis subclínica
La mastitis continúa siendo uno de los principales desafíos sanitarios en la producción lechera de ovino, afectando tanto al bienestar animal como a la rentabilidad de las explotaciones.
Tradicionalmente, el recuento de células somáticas (RCS) se ha utilizado como principal indicador de infección intramamaria subclínica, pero un estudio reciente desarrollado en Italia aporta nuevas perspectivas que podrían mejorar la detección y el control de esta enfermedad.
| Investigadores del Instituto Zooprofiláctico Experimental de Cerdeña y la unidad AGRIS de Olmedo han analizado la relación entre el RCS y la concentración de citoquinas —moléculas clave del sistema inmunitario— en muestras de leche de ovejas lecheras.
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Se estudiaron 79 muestras, agrupadas en función del RCS, y se midieron los niveles de 12 citoquinas inmunológicas.Los resultados muestran una clara correlación entre la presencia de mastitis subclínica y el aumento de citoquinas proinflamatorias como:
- IL-1α
- IL-1β
- IL-6
- MIP-1α
- MIP-1β
- IFN-γ
MIP-1α e IL-1α fueron las más relacionadas con los niveles elevados de células somáticas, lo que las convierte en biomarcadores prometedores.
La investigación también clasificó las muestras en tres grupos mediante análisis de clúster:
- Clúster con bajos niveles de RCS y cultivos negativos
- Clúster con niveles intermedios y cultivos positivos
- Clúster con altos niveles de RCS y presencia bacteriana
Este análisis permitió observar cómo los perfiles de citoquinas variaban de forma consistente entre los grupos, lo que refuerza su utilidad diagnóstica.
| Este avance sugiere que, en el futuro, el análisis de citoquinas podría complementar o incluso mejorar el diagnóstico actual de mastitis subclínica, permitiendo una intervención más temprana y precisa en los rebaños. Aunque todavía es necesario validar estos resultados en condiciones comerciales, el estudio abre una vía prometedora para el control de esta enfermedad en la ganadería ovina. |
