así como el hecho que los extractos de uva son ricos en polifenoles (moléculas de reconocida capacidad antioxidante), el objetivo de este estudio es determinar los efectos de un extracto de uva encapsulado en los estados antioxidante e inmunitario del calostro.     MATERIALES Y MÉTODOS Con el fin de estudiar los efectos de la suplementación de un extracto de uva encapsulado en los estados antioxidante e inmunitario del calostro, se llevó a cabo un estudio en 19 vacas Holstein que se encontraban al final de la gestación. Los animales fueron separados en 2 grupos: GRUPO CTL – control negativo (9 vacas, 2,2 lactaciones de media) GRUPO NG (10 vacas, 2,7 lactaciones de media): recibió un extracto de uva encapsulado (Nor- Grape BP-O®) a razón de 670 mg por vaca y día.  El extracto de uva se incorporó en una ración compuesta de fibra (heno, silo de maíz), corrector de nitrógeno (soja/colza 70:30) y concentrado.  El período de suplementación medio del grupo NG fue de 16,5 días antes de la fecha programada del parto.  Se tomó una muestra de calostro de cada vaca y se congeló a -20°C para su posterior análisis. La capacidad antioxidante del calostro se evaluó mediante...
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