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Más de 300 profesionales se reunirán en el III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva en Cáceres los días 1 y 2 de diciembre de 2022
Cooperativas Agro-alimentarias de España, la Federación de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (FADSG), la Asociación de Productores del Sur de Portugal (ACOS) y la Unión de ADS del Alentejo celebrarán los próximos 1 y 2 de diciembre de 2022 el III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva en Cáceres.
| El congreso tiene como objetivo abordar los aspectos técnico-científicos y de política agrícola asociados a la ganadería extensiva, y poner en valor sus beneficios ambientales, territoriales, económicos y sociales. |
El III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva será punto de encuentro para, a lo largo de dos días, intercambiar experiencias, a fin de mejorar el conocimiento tanto de productores como de técnicos para optimizar los recursos en la producción y el saneamiento.
Asimismo, se analizará la comercialización de productos, la situación del mercado y las tendencias de consumo. Los desafíos sanitarios, la integración del sector productor y la aplicación de las nuevas tecnologías serán otros de los asuntos que se traten.
El III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva se plantea con el objetivo de abordar los aspectos técnico-científicos en torno a la producción, comercialización y nuevas tecnologías, así como de política agrícola, asociados a la ganadería extensiva y poner en valor sus beneficios para la sostenibilidad ambiental, territorial, económica y social.
Durante todo el congreso se presentarán comunicaciones orales y videos de investigación relacionados con los asuntos abordados en el congreso, como la producción en extensivo, la sanidad animal y vegetal, la sostenibilidad y la promoción y comercialización, para lo que se cuenta con la colaboración de la Universidad de Extremadura.
Las inscripciones finalizan el 13 de noviembre:
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Programa
09:00 h. Recepción de asistentes.
Presenta: Pedro Fernández, periodista de Canal Extremadura.
09:30 h. Ponencia de apertura
“Estrategias europeas para la ganadería extensiva”.
D. Ricard Ramón i Sumoy. Jefe Unidad Adjunto de Perspectivas de la PAC DGAGRI de la Comisión Europea.
Modera: D. Ángel Pacheco Conejero. Presidente Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.
10:00 h. Mesa Producción en Extensivo.
Ganadería Extensiva en Extremadura. D. Julio Jesús Tovar Andrada. Catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Extremadura.
Aportaciones a la definición de Pastoreo Extensivo en el contexto ibérico. D. José Pedro Fragoso de Almeida. Instituto Politécnico de Castelo Branco. Representante del Centro de Competencias de Pastoreo Extensivo.
Modelos de ganadería sostenible en la Dehesa/Montado. D. Valentín Maya Blanco. Investigador del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura.
Nuevas tecnologías aplicadas al control de la salud en ganado extensivo. Dña. Celia Bartolomé Criado. Equipo técnico de rumiantes de MSD Animal Health.
Modera: D. José Manuel Godinho Calado. Director Regional de Agricultura y Pesca de Alentejo.
11.15 h. Presentación de Comunicaciones Orales y Videos de Investigación. Mesa Producción en Extensivo.
11:40 h. Mesa Sanidad Animal y Vegetal.
Sanidad Animal en la UE y Aplicación de la Ley en la península ibérica. D. Francisco Reviriego Gordejo. Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria. DGSANTE.
Enfermedades emergentes en la Península Ibérica. D. Telmo Nunes. Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Lisboa.
Nuevos avances en la investigación de la vacuna contra la Peste Porcina Africana. Dña. Sandra Barroso Arévalo. DVM, Ph.D, Dhc.
Introducción y actuación de la fauna silvestre en la ganadería extensiva. D. Christian Gortázar Schmidt. Director del Grupo de Investigación en Sanidad y Biotecnología del Instituto de Investigación de Recursos Cinegéticos.
Situación epidemiológica de la dehesa. D. Enrique Cardillo Amo. Ingeniero forestal. Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura.
El suelo de la dehesa como recurso. Dña. Ana de Santiago Roldán. Investigadora del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura.
Modera: Dña. Yolanda Vaz. Dirección de Alimentación y Veterinaria. Ministerio de Agricultura de Portugal.
13:00 h. Inauguración oficial.
D. Luis Salaya Julián. Alcalde de Cáceres.
D. Ángel Villafranca Lara. Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España.
D. Rui Garrido. Presidente Asociación de Agricultores del Sur.
D. Antonio Hidalgo García. Rector Magnífico de la Universidad de Extremadura.
Dña. Maria do Céu Antunes. Ministra de Agricultura y Alimentación de Portugal.
D. Luis Planas Puchades. Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
D. Guillermo Fernández Vara. Presidente de la Junta de Extremadura.
14:15 h. Almuerzo.
16.00 h. Presentación de Comunicaciones Orales y Videos de Investigación. Mesa Sanidad.
16.30 h. Mesa Ecosistema generador de valor.
Ganadería de lidia. D. António Raul Brito Paes. Ganadería António Raul Brito Paes.
Valorización del entorno rural. Dña. Victoria Bazaga Gazapo. Presidenta de la Federación Extremeña de Turismo Rural.
Recursos cinegéticos y conservación. D. João Carvalho. Asociación Nacional de Propietarios Rurales, Gestión Cinegética y Biodiversidad.
Producto tradicional en cocina de vanguardia. D. Francisco Javier Refolio Silva. Director Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura.
Modera: D. Román Pintor Dominguez. Gerente Bovies
17.45 h. Mesa Promoción y Comercialización de Productos de la Dehesa.
D. Antonio Prieto Risco. Presidente de la Asociación Interprofesional de Cerdo Ibérico (ASICI).
D. Raúl Muñiz Cimas. Presidente de la Interprofesional del Ovino y Caprino de carne. (INTEROVIC)
D. Eliseu Isla Argelich. Presidente de la Interprofesional de la carne de Vacuno (PROVACUNO).
D. Gonçalo Albino. Director de la Asociación de Productores Carnalentejana S.A.
Modera: D. Antonio Escribano Zafra.
19:00 h. Presentación de Comunicaciones Orales y Videos de Investigación: Mesa Promoción y Comercialización.
20:00 h. Visita guiada por la ciudad monumental de Cáceres.
21:30 h. Cena de gala.
Referencias:
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