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Evaluación del impacto de los mataderos móviles de cordero en el bienestar animal, calidad de la carne y huella de carbono
En España, al igual que en otros países occidentales, el cierre de pequeños mataderos rurales ha dado paso a instalaciones industriales de gran capacidad, lo que ha modificado significativamente→
Retos y oportunidades del Bienestar Animal en el vacuno europeo
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) define el Bienestar Animal como “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere”. Las→
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