03 Jul. 2019

Manejo y Bienestar

Manejo y Bienestar

Bienestar animal en el transporte – ¿Cómo proteger al ganado bovino del estrés por calor?

Proporcionar unas condiciones de transporte adecuadas es crucial para garantizar la salud, bienestar y rendimiento del ganado bovino.

El estrés térmico perjudica enormemente la salud y bienestar de los animales, repercutiendo negativamente en su rendimiento productivo, siendo fundamental que se pongan en práctica todas las medidas posibles para mitigar los efectos del calor, especialmente durante el transporte

A la hora de prevenir el estrés por calor, debemos controlar 2 parámetros críticos: ESPACIO y TEMPERATURA 

¿Cuánto ESPACIO deben tener los animales durante su transporte? 

El espacio disponible para cada animal determinará su comodidad dentro del recinto y, lo que es más importante, su capacidad de termorregulación.

Así, el espacio del que deberá disponer el animal depende de varios factores:

Peso:

  • Mamones (50 kg): 0,30-0,40 m3/animal
  • Terneros medianos (110 kg): 0,40-0,70 m3/animal
  • Terneros pasteros (200 kg): 0,70-0,95 m3/animal
  • Bovinos medianos (325 kg): 0,95-1,30 m3/animal
  • Bovinos pesados (550 kg): 1,30-1,60 m3/animal
  • Bovinos muy pesados (>700 kg): >1,60 m3

Estado fisiológico 

Duración prevista del trayecto

Condiciones meteorológicas

En caso de que las temperaturas sean elevadas, aumentar el espacio disponible por animal en hasta el 30%

 

 

¿Cómo lograr la TEMPERATURA ideal para los animales durante su transporte?

La planificación de cualquier viaje con animales requiere tener en cuenta las condiciones de temperatura y humedad previstas, teniendo en cuenta que el impacto de la humedad sobre la capacidad de termorregulación de los animales se acentúa con las temperaturas extremas, tanto bajas como altas.

Durante el transporte, deberemos tomar en consideración los siguientes parámetros para garantizar que los animales no sufran estrés térmico:

Temperatura (según la humedad relativa -HR-):

  • Animales <2 semanas: 
    • Tª mínima: 10ºC
    • Tª máxima: 
      • HR < 80%: 30ºC
      • HR > 80%: 27ºC
  • Animales de 2-26 semanas: 
    • Tª mínima: 5ºC
    • Tª máxima: 
      • HR < 80%: 30ºC
      • HR > 80%: 27ºC
  • Animales > 26 semanas: 
    • Tª mínima: 0ºC
    • Tª máxima: 
      • HR < 80%: 30ºC
      • HR > 80%: 27ºC

Para comprobar que la temperatura se mantiene dentro del rango adecuado, debe haber al menos 2 sensores de temperatura en cada piso del camión, y en el caso de que se esperen temperaturas elevadas, se recomienda tener 4 sensores. 

Ventilación y flujo de aire

Con el fin de lograr una buena ventilación del interior del camión para una correcta renovación del aire y para mantener la temperatura dentro de la zona de confort de los animales, es importante asegurarse de que los ventiladores mecánicos funcionan correctamente.

Es importante evitar que el flujo de aire dentro del camión cree corrientes de aire.

Dimensionado

Con el fin de garantizar la comodidad de los animales durante el trayecto:

  • La distancia entre el punto más alto del animal y el techo debe ser, como mínimo, 20 cm
  • Es recomendable colocar una cama de paja o material alternativo de 10 kg/m3

Planificación del viaje

A la hora de planificar el viaje, además de la previsión del tiempo, es importante considerar la posibilidad de que se produzcan imprevistos en la carretera (retenciones, paradas, pasos fronterizos, etc.).

Las paradas deben hacerse zonas resguardas, siendo muy importante revisar:

  • La reserva de agua y los bebederos
  • El funcionamiento de los ventiladores mecánicos
  • El comportamiento de los animales que nos puede alertar de algún problema

En el caso de trayectos largos, es obligatorio preparar un Plan de Contingencia que contemple un protocolo de actuación ante los imprevistos (fallos técnicos, problemas climatológicos, etc.).

Fuente: ASOPROVAC

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