¿Por qué aparecen las cojeras en la granja?

La podología bovina es clave para el bienestar de los animales y está estrechamente relacionada con la sostenibilidad y rentabilidad de nuestra granja. Entender qué factores predisponen a un animal a sufrir problemas de salud podal es importante para prevenirlos, así como identificar los factores de riesgo presentes en nuestra ganadería. Todo dependerá de cómo los manejemos.

En este sentido, la genética puede influir en la disposición de las fibras de colágeno en las que posteriormente se depositará el mineral que generará el hueso, así como sobre características de este, como su dureza o densidad.

No está expuesta a los mismos riesgos una vaca que vive en libertad o semilibertad en un prado en una producción extensiva que otra en producción intensiva, apoyando toda su vida las pezuñas sobre cemento, suelos inclinados, rayados agresivos…

-De los animales: en relación a cómo los tratamos o a cómo están diseñadas las instalaciones para que el manejo sea fluido y lo menos estresante para el animal.

-De la nutrición: es un tema muy complejo, pero influyen factores como la formulación de la propia ración en sí, su suplementación, las condiciones en las que se ofrece el alimento a los animales…todo esto dependerá de cada explotación y de la aptitud de la producción.

En el concepto de genética se pueden agrupar muchos indicadores y características. Uno de ellos son los aplomos, de vital importancia para el tema que nos ocupa.

Hay que fijarse en la inclinación y ángulo de las extremidades, de las principales articulaciones y, finalmente, observar la pezuña en sí y su orientación.

Con eje podofalangiano nos referimos al eje que componen las tres falanges. Este puede quebrarse hacia adelante o hacia atrás, recibiendo el animal que padece el desequilibrio el nombre de “topino” o “pando”, respectivamente.

Eso va a generar incomodidad al animal y un crecimiento anómalo del casco debido a la posición de la pezuña, dando lugar a problemas de salud podal y, consecuentemente, de locomoción. A su vez, esto va a repercutir en el rendimiento productivo (p.ej., un semental con problemas de este tipo no va a ser capaz de realizar una monta, o una vaca en la misma situación no va a poder recibir al semental, sin olvidar las propias mermas de producción en carne y/o leche). Por otro lado, la genética también influye en la fisiología del crecimiento de la pezuña, concretamente en la producción del estrato córneo. Respecto a defectos o trastornos genéticos, destacar los tilomas. Estos son hiperplasias interdigitales con un factor de heredabilidad muy elevado, por lo que se desaconseja utilizar crías de estos animales como reproductores, sobre todo en el sector de la producción de vacuno de leche. Únicamente se recomienda darles salida para reposición en la propia explotación. MEDIO AMBIENTE Sobre el factor del ambiente es importante diferenciar la ganadería intensiva de la extensiva, ya que el medio es muy diferente entre ambos sistemas productivos. En una producción intensiva, los factores predisponentes a la aparición de cojeras...

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