La mastitis en el ganado ovino, profundizando en la patología

En base a datos reportados por los ganaderos, las mastitis crónicas con lesiones y bultos palpables en la ubre en el ganado ovino afectan aproximadamente al 20-30 % de los animales sacrificados del rebaño.

Basándonos en estudios sobre el ganado ovino lechero sabemos que las infecciones intramamarias (mastitis clínicas y subclínicas) son la principal causa de sacrificio involuntario en las granjas de ovejas. Esto provoca un descenso en la producción de la leche, que en las ovejas lactantes está asociado a su vez con una reducción en la tasa de crecimiento de los corderos, así como la obtención de corderos más ligeros al destete.

En esta segunda parte de la investigación llevada a cabo por la Universidad de Warwick, los objetivos eran:

• Estudiar las ubres de las ovejas sacrificadas para desarrollar un sistema de puntuación de daño en la ubre e identificar los tipos de bacterias asociadas a una infección crónica.
• Entender el impacto de la nutrición en la prevalencia de las mastitis.
• Desarrollar un sistema de puntuación para evaluar la morfología de la ubre (textura, tamaño, bordes, tamaño del pezón, ligamento suspensorio de la ubre…).
• Monitorizar al ganado en el tiempo y calificar el daño en la ubre y su conformación.
• Entender la asociación entre la lesión en la ubre y su conformación.
• Investigar el impacto de mantener ovejas con lesiones en la ubre hasta la siguiente lactación.
• Analizar los costes y beneficios de calificar la forma y la posición del pezón, como parte del criterio a la hora de seleccionar ovejas para nuestra granja.

Se monitorizaron ovejas en rebaños de 20 animales para estudiar la conformación y salud de las ubres y cómo varían en el tiempo. Se recopilaron datos de nutrición y de producción. Así se puede calcular la heredabilidad de los rasgos de la ubre.

No existían estudios de las bacterias normalmente asociadas a las mastitis crónicas (abscesos intramamarios) en el ganado ovino. Se analizaron 24 muestras de leche y 33 muestras abscesos de 16 ubres, y se aislaron 35 especies de bacterias en total. La más común fue Staphylococcus aureus y sus cepas más cercanas aparecieron en todas las situaciones clínicas. Se concluyó que las ubres de las ovejas con mastitis crónica son un reservorio de Staphyloccus aureus. El 24% de los casos de mastitis aguda se atribuyeron a ovejas con déficits proteicos durante la gestación, mientras que el 25% de los casos de mastitis durante la lactación se atribuyen a ovejas con déficits energéticos durante la misma. El 6% de los casos de mastitis aguda en el rebaño se asociaron a ovejas con el pezón tipo 1, y un 4% de ellos se asoció a un ángulo de pezón menor de 4. Posición del pezón tipo 1: 0,8 % ovejas Charollais, 1,5% ovejas Texel, 0,8 ovejas Crossbred (mestizas) y 0,6% ovejas Lleyn. Ángulo del pezón <4 : 0,4% ovejas Charollais, 1,2% ovejas Texel, 9,5% ovejas Crossbred (mestizas) y 3,3% ovejas Lleyn. Estos datos recogen la información del primer año del estudio. Durante el...

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