¿Merece la pena invertir en enfriamiento en granjas lecheras?

¿Hasta qué punto merece la pena invertir en sistemas de enfriamiento en granjas lecheras?

El modelo presentado se basa en gran parte en el formato de un estudio anterior, desarrollado hace 20 años por científicos de la Universidad de Ohio, tratando el mismo tema y publicado en la misma revista (St-Pierre et al., 2003).

Este artículo también examinó el problema del estrés por calor y las estrategias de enfriamiento de las vacas en los diferentes estados de los EE.UU., encontrándose también una gran variación en cuanto a las condiciones climáticas y su efecto en la industria láctea.

EL COSTE ECONÓMICO DE LA CARGA TÉRMICA EN EE.UU. – ECHANDO LA MIRADA ATRÁS

Comenzando con el artículo publicado hace 20 años, los investigadores examinaron la intensidad de la carga térmica en los diferentes estados, registrando el número de horas/año en las que el índice de carga térmica (THI) estuvo por encima de 70, considerado como el valor umbral más allá del cual las vacas sufren estrés por calor.

Calcularon también la suma anual de unidades de carga térmica por encima del valor umbral, definiéndolo como «THI Load».

El estudio abarcó el período de los últimos 50 años, en 250 estaciones meteorológicas ubicadas en 50 estados de EE.UU.

La Tabla 1 ilustra la variación climática en base a los datos sobre el número de horas en las que la carga térmica estuvo por encima del valor umbral y el total de unidades por encima del mismo en varios estados cálidos y templados de EE. UU.

En la Tabla 1 se puede apreciar una gran variación entre las diferentes regiones de los EE. UU. en cuanto a la intensidad y alcance de la carga calórica a la que están expuestas las vacas a lo largo del año.

entre las regiones más cálidas y las más frías, se esperaba que: La reducción en el consumo anual de materia seca/vaca oscilara entre 1.030 kg y 30 kg. La reducción de la producción de leche oscilara entre 2.000 kg y 70 kg. Los «días abiertos» adicionales oscilen entrara 57 días y 4 días. A nivel económico, los investigadores estimaron unas pérdidas totales asociadas a la excesiva carga térmica en el sector lácteo estadounidense de 1.500 millones de dólares anuales. En estados cálidos como Florida y Texas, donde las pérdidas anuales de producción de leche/vaca rondan los 2.000 kg, el ingreso anual por vaca disminuye en $350-400, mientras que, en los estados más fríos, la pérdida anual por vaca no supera los $30. A nivel nacional, la pérdida anual promedio por vaca es de $170. Con la implementación de medios adecuados de enfriamiento en los meses de verano, adaptados a las condiciones climáticas de cada estado, se podría reducir la pérdida de ingresos para toda la industria de $1,500 millones a $890 millones (reducción del 40%), mientras que la pérdida anual por vaca promedio en los EE.UU. se reduciría de $170 a $100. LAS VENTAJAS DE INVERTIR EN SISTEMAS DE ENFRIAMIENTO...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus non massa sit amet risus commodo feugiat. Quisque sodales turpis sed felis scelerisque, et luctus sapien facilisis. Integer nec urna libero. Sed vehicula venenatis lorem. Aenean fringilla dui non sapien pulvinar, sed tincidunt turpis tempus. Cras non nulla velit.

Regístrate y accede a los mejores artículos sobre rumiantes en rumiNews.

Regístrate en rumiNews para desbloquear este artículo y obtener más beneficios como:

Iniciar Sesión