Control de mastitis causada por Streptococcus agalactiae

Control de mastitis por Streptococcus agalactiae

Streptococcus es el nombre genérico de un género de bacterias responsables de causar mastitis en vacas lecheras: Streptococcus agalactiae (Strep. ag.) es una causa muy común de mastitis subclínica en vacas de leche.

A pesar de que la prevalencia de las infecciones por Strep. ag. se ha ido reduciendo gracias a los programas de control de mastitis, esta bacteria aún es una amenaza para las explotaciones de vacuno lechero.

Las fuentes de infección para Strep. ag. son las novillas y vacas infectadas. Strep. ag sobrevive muy poco tiempo fuera de la glándula mamaria, pero puede sobrevivir indefinidamente en el interior.

Las vacas infectadas con Strep. ag. con frecuencia poseen más de un cuarterón mamario infectado.

Comprar vacas o novillas infectadas con Strep. ag. e introducirlas dentro de una granja libre de esta infección puede resultar, en pocos meses, en la aparición de infecciones en un alto porcentaje de vacas.

La infección también se puede desarrollar en terneras alojadas en el mismo corral: por ejemplo, cuando la glándula mamaria de una ternera es mamada por otra ternera que estuvo siendo alimentada con leche proveniente de una vaca infectada con Strep. ag. La infección puede permanecer indefinidamente en la glándula mamaria de la ternera recién infectada.

No es raro tener el 50-80 % de la explotación infectado con Strep. ag., aunque en general la mayoría de los casos son subclínicos.

Normalmente las infecciones con Strep. ag son responsables de un pequeño porcentaje de los tratamientos de las mastitis clínicas. Se ha estimado que un productor estaría tratando solamente un caso de mastitis clínica por cada 20 o 40 vacas infectadas con Strep. ag.

Considerando la inflamación de las ubres, los problemas sistémicos de la vaca o la pérdida de cuarterones mamarios, las infecciones con Strep. ag. son relativamente leves: no resultan en mastitis agudas o en la muerte del animal. Sin embargo, algunos de los cuarterones infectados cesaran de producir leche.

¿QUÉ EFECTO TIENE LA INFECCIÓN CON STREP. AG. SOBRE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD DE LA LECHE?

Strep. ag. es considerado una de las causas más comunes de un recuento de células somáticas (RCS) del tanque por encima del valor permitido. Cualquier causa de mastitis puede elevar el recuento de células somáticas y disminuir la calidad de leche, dado que los sólidos de la leche, como la lactosa y la caseína, disminuyen.

Sin embargo, el porcentaje de infección se verá incrementado en vacas más viejas y en aquellas que tengan más de 100 días en lactancia.

Aproximadamente, un 25-33% de las vacas en su primera lactancia, cuando son ordeñadas junto con las vacas más viejas e infectadas, estarán alrededor de los 305 días en lactancia también infectadas. Con dicho manejo, un 75% o más de las vacas de 3ª lactancia o vacas más viejas estarán infectadas con Strep. ag.

no habrá signos visuales que ayuden a discernir si un cuarteron está infectado con Strep. ag. o con algún otro organismo causal como Staphylococcus aureus o algún estreptococo ambiental. ¿QUÉ DEBO HACER SI RECONOZCO EN MI GRANJA ALGUNA O TODAS LAS SITUACIONES DESCRITAS? Primero hay que determinar si la granja tiene un problema de Strep. ag. Hay que tomar muestras de leche del 15 % de los animales para proceder a su cultivo (un mínimo de 10 a 20 vacas en lactancia elegidas al azar), o de un mínimo de 20 vacas cuyo RCS sea de 400.000 cél./ml o más. La leche del tanque también puede ser cultivada con el objetivo de determinar si Strep. ag. está presente. El hallazgo de solo algunas colonias de Strep. ag. en un cultivo de leche del tanque está indicando que existe al menos una vaca infectada. El aislamiento de Strep. ag. en un 30-40 % o más de las muestras de leche estaría indicando un problema importante de mastitis subclínica dentro de la granja. Cualquier vaca con un RCS mayor a las 200.000 cél./ml debe ser considerada infectada. Si el RCS individual de una vaca salió alto (más de 500.000 cél./ml) pero el...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus non massa sit amet risus commodo feugiat. Quisque sodales turpis sed felis scelerisque, et luctus sapien facilisis. Integer nec urna libero. Sed vehicula venenatis lorem. Aenean fringilla dui non sapien pulvinar, sed tincidunt turpis tempus. Cras non nulla velit.

Regístrate y accede a los mejores artículos sobre rumiantes en rumiNews.

Regístrate en rumiNews para desbloquear este artículo y obtener más beneficios como:

Iniciar Sesión