11 Ene 2021

Nuevas razas en la IGP Carne de Cantabria



Guillermo Blanco, consejero de Desarrollo Rural de Cantabria, ha anunciado el inicio del proceso para ampliar la IGP «Carne de Cantabria» con 4 nuevas razas:

  • Charolais
  • Pirenaica
  • Blonde de Aquitania
  • Fleckvieh

La Universidad de Zaragoza emitió un informe abalando la incorporación del sello de calidad de estas razas, donde se valoran las prácticas de cría y alimentación, así como el aprovechamiento tradicional de los pastos.

Fuente: agrodigital.com




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