Nuevas razas en la IGP Carne de Cantabria



Guillermo Blanco, consejero de Desarrollo Rural de Cantabria, ha anunciado el inicio del proceso para ampliar la IGP «Carne de Cantabria» con 4 nuevas razas:

  • Charolais
  • Pirenaica
  • Blonde de Aquitania
  • Fleckvieh

La Universidad de Zaragoza emitió un informe abalando la incorporación del sello de calidad de estas razas, donde se valoran las prácticas de cría y alimentación, así como el aprovechamiento tradicional de los pastos.

Fuente: agrodigital.com




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