Latinoamérica
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha hecho públicos los datos y estadísticas relativos al consumo de queso puro de oveja y cabra en España.
Los datos reflejan el consumo durante los diez primeros meses del año 2019, y suponen un incremento en el consumo de quesos de pequeños rumiantes.
A falta de los datos referentes a los meses de Noviembre y Diciembre, que además suelen ser meses de consumos elevados debido a la campaña navideña, la situación de Enero a Octubre indica que hay más consumidores de queso de oveja y de cabra que el año pasado.
El consumo de queso de cabra y oveja en España se incrementó en un 1,1% y 1,9%, respectivamente.
QUESO PURO DE CABRA
El año 2019 está en camino de alcanzar el récord de consumo de queso puro de cabra en los hogares españoles. Durante los diez primeros meses del año se consumieron 11.014 toneladas de queso, lo que se traduce en un incremento del 1,11% respecto al año 2018 (10.891 toneladas).
El máximo histórico hasta ahora se alcanzó en el año 2013, con un consumo de 10.904 toneladas de queso puro de cabra.
En el último lustro, durante 2014 se tocó fondo, con 9.492 toneladas. El incremento desde entonces es del 16%.
QUESO PURO DE OVEJA
En España, el consumo total de queso puro de oveja durante 2019 fue de 14.662 toneladas (Enero-Octubre).
Estos datos indican un incremento del 1,9%, frente a las 14.382 toneladas consumidas en el mismo ejercicio durante 2018. Este aumento se debe en parte a las fuertes subidas en los meses de Julio y Agosto, periodos en los que tradicionalmente no hay mucho consumo.
En el último lustro, durante 2014 se consumieron un total de 13.483 toneladas. El incremento desde entonces es del 8,7%.
No es el ejercicio con el consumo más alto de la historia, ya que en las mismas fechas del año en 2017, se habían consumido 14.824 toneladas de queso puro de oveja.
Fuente: oviespana.com
Noticias sectoriales
14 Ene
11 Ene
15 Dic
02 Dic
27 Nov
26 Nov
26 Nov
18 Nov
16 Nov
16 Nov
16 Nov
13 Nov
10 Nov
06 Nov
05 Nov
05 Nov
04 Nov
04 Nov
29 Oct
29 Oct
20 Oct
19 Oct
16 Oct
15 Oct
05 Oct
30 Sep
29 Sep
24 Sep
09 Sep
02 Sep
29 May
27 May
22 May
28 Abr
30 Mar
26 Nov
18 Nov
11 Nov
30 Oct
30 Oct
10 Oct
09 Oct
27 Sep
12 Sep
06 Sep
21 Ago
18 Jul
12 Jul
05 Jul
28 Jun
21 Jun
20 Jun
18 Jun
17 Jun
07 Jun
21 May
24 Abr
08 Abr
27 Mar
11 Mar
18 Feb
24 Ene
05 Jun
29 May
28 May
