La gestión del talento (atraer y retener) se ha convertido en uno de los grandes desafíos para el sector ganadero. La elevada rotación de personal y la dificultad para cubrir determinados puestos→
La transparencia empieza por llamar a cada cosa por su nombre
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) celebra este nuevo paso legislativo que limitará el uso de términos como «filete», «chuleta», «solomillo» o «bacon»→
El sexo no parece determinar la producción de metano en ovejas adultas
La reducción de las emisiones de metano entérico es uno de los grandes retos de la ganadería de rumiantes. Este gas se produce durante la fermentación ruminal y está estrechamente relacionado→
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