El pasado jueves 12 de mayo tomaron la Acera Recoletos de Valladolid un rebaño de ovejas que no pasó inadvertido con motivo de la ‘Ovejas Fromago Cheese Experiencie’ que dió comienzo a la presentación de la Feria Internacional de Fromago que se celebrará en Zamora el 15, 16, 17 y 18 de septiembre de 2022.
Eran 33 ovejas coloridas, que fueron presentadas por el consejero de Agricultura, Ganadería, y Desarrollo Sostenible, Gerardo Dueñas, y el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Requejo.
El consejero de Agricultura hizo empeño en la importancia del sector, ya que «fija población al medio rural». En el mismo sentido, manifestó el liderazgo de la Comunidad en la producción de queso en España. «Uno de cada tres quesos se fabrican en Castilla y León», afirmó.
Un apunte que se mantiene en las cinco denominaciones de origen que hay en toda la Comunidad y entre las que el queso zamorano, representa una denominación «muy importante«. Con esta representación se pone en relieve la relación de Castilla y León al territorio. «Esta apuesta por los quesos de calidad permite ampliar mercados y dar más valor añadido», remarcó.
Por eso «hay que favorecer la cadena alimentaria» y al mismo tiempo que el productor se encuentre «bien reconocido». No obstante, Dueñas resaltó que la Comunidad todavía está por debajo del consumo medio de queso en Europa, aunque «haya ido y siga creciendo». «Estamos por debajo de 9 kilogramos per cápita, Europa está en 18 y Francia que es un país vecino tiene una media de 27,2 kilogramos», puntualiza.
|
La Consejería aprovechó esta ocasión para volver a «relanzar el mejor concurso de quesos nacionales e internacionales».
Por otro lado, el presidente de la Diputación de Zamora, Francisco Requejo, agradeció a Gerardo Dueñas el «apoyo decidido» a la Ferie Internacional de Fromago. Del mismo modo, tampoco se olvidó del anterior consejero, Jesús Julio Carnero, ya que su «implicación e impulso fue clave» .
«El objetivo de esta Feria es situar a Zamora como referente de la producción quesera», explicó el presidente provincial. En esta feria se ofreció una «experiencia única» con el queso como protagonista. Se pudieron ver 300 expositores a lo largo de toda la ciudad con «una materia prima y un producto de excelente calidad».
Las 33 maquetas que ‘pastarón’ en la Acera Recoletos de Valladolid hasta el 19 de mayo, recorrerán la ciudad lusa de Braganza, Madrid, Salamanca y, por supuesto, Zamora. «Debíamos al sector quesero la puesta en marcha de una feria de este nivel», insistió Requejo, que aseguró que la ciudad zamorana es el «enclave perfecto» para albergar una feria de este nivel.
Fuente:
Diputación de Zamora
23 Jun
28 Abr
21 Abr
06 Abr
21 Mar
09 Mar
11 Feb
25 Ene
17 Ene
09 Dic
16 Nov
14 Nov
03 Nov
16 Oct
15 Oct
14 Oct
07 Oct
13 Sep
21 Jul
15 Jul
12 Jul
28 Jun
31 May
25 May
25 May
18 May
25 Mar
15 Mar
01 Mar
18 Feb
12 Feb
08 Feb
28 Ene
25 Ene
19 Ene
11 Ene
15 Dic
02 Dic
27 Nov
26 Nov
26 Nov
18 Nov
16 Nov
16 Nov
16 Nov
13 Nov
10 Nov
06 Nov
05 Nov
05 Nov
04 Nov
04 Nov
29 Oct
29 Oct
20 Oct
19 Oct
16 Oct
15 Oct
05 Oct
30 Sep
29 Sep
24 Sep
09 Sep
02 Sep
29 May
27 May
22 May
28 Abr
30 Mar
26 Nov
18 Nov
11 Nov
30 Oct
30 Oct
09 Oct
06 Sep
21 Ago
21 Ago
12 Jul
28 Jun
20 Jun
17 Jun
08 Abr
27 Mar
11 Mar
18 Feb
24 Ene
05 Jun
29 May
28 May
Por Fernando Bacha Baz
Ver másPor José Luis Ruiz Castillo
Ver másPor Enrique Fraile Pernaute
Ver másPor Oihane Alzuguren
Ver másPor Marcello Guadagnini
Ver másPor Sergio Utrilla Trigo
Ver másPor Yuval Markovich
Ver másPor Sergio Rodríguez Pedrouzo
Ver másPor Dra. Tanja Krägeloh
Ver másPor Sonia Galián Arnaldos
Ver más
Copyright Grupo de Comunicación AgriNews SL. All rights reserved. Se prohíbe la reproducción del contenido de esta página en cualquier formato o comunicación, electrónica o impresa, sin autorización expresa.Solicitar autorización.
×
Ver otras revistas
Este sitio web utiliza Cookies propias y de terceros, para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios, para mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias, así como analizar sus hábitos de navegación. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. Leer más
Cerrar AceptarSolicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información