Proyecto Ardi: mejorando la competitividad del ovino lechero del Pirineo

seleccionado animales resistentes al scrapie o tembladera. La relación entre ambos esquemas ha sido constante y fluida, intercambiando experiencias y discutiendo problemas comunes. Además, desde el año 2000 se incorpora semen procedente de machos MTR en la LCR. Dicha colaboración ha permitido identificar puntos débiles de ambos esquemas, nuevos caracteres de interés, así como la necesidad de reivindicar conjuntamente en Europa el papel de estas razas autóctonas, más allá de la propia actividad productiva. Resulta primordial resaltar su papel en el desarrollo del mundo rural, el mantenimiento de la biodiversidad y paisaje, el valor cultural y la calidad diferenciada de sus productos. No debemos olvidar que estas razas tienen asociados productos que están amparados bajo Denominaciones de Protección de Origen, como el Queso Idiazabal y el de Roncal para Latxa, y el Queso Ossau–Irati para Manech y Basco-Bearnesa. También estas razas tienen asociados bajo esta protección a los corderos lechales. LAS CLAVES DEL PROYECTO ARDI La supervivencia de las razas autóctonas de ovino lechero del Pirineo –Latxa, Manech y Basco-Bearnesa- está amenazada por diversos factores (convivencia con la fauna salvaje, falta de relevo generacional o la presencia de otras razas más productivas con sistemas de producción mucho más intensivos, entre...