07 Jun. 2018

Nutrición y Alimentación

Nutrición y Alimentación

alimentación rumiantes

Nutrición de precisión en rumiantes

Escrito por: Fernando Bacha

El objetivo principal de la producción animal es la obtención de alimentos.

Por ello, la nutrición animal ha ido ganando precisión para alcanzar la máxima eficiencia al menor coste posible y con el menor impacto ambiental.

alimentación rumiantes

El camino hacia la eficiencia nutricional

El estrechamiento de los márgenes de beneficio de las explotaciones lecheras ha impulsado la búsqueda de una mayor eficiencia.

¿Cuáles son los modelos que más se acercan al concepto de  precisión o eficiencia?

  1. Urea Fermentation Potential (1974)
  2. Cornell Net Carbohydrate Protein System (1992)
  3. Dutch (DVE/OEB), French (PDV),German (GiE)
  4. British (Feed into Milk)
  5. Amino Cow (Evonik Company)
  6. US (NRC 2001)
  7. Nordic Countries (NorFor, 2011)

Estos modelos han servido como herramientas para realizar lo que conocemos como “Alimentación de precisión o gestión de la alimentación de precisión” (PFM, por sus siglas en inglés). Estas palabras se han convertido en la “moda” en la alimentación animal, dentro del sistema que intenta combinar la gestión de la producción de alimentos y la sostenibilidad ambiental

Cornell Net Carbohydrate Protein System

El grupo de Cornell Cooperative Extension fue uno de los primeros grupos que, trabajando con los productores de su zona, publicaron sus resultados en la PFM...

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