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El precio de la leche de cabra supera al de oveja

El precio de la leche de cabra ha superado al de oveja en la lonja de León. La leche de cabra cotizó a 0,0841 €/E.Q., sobrepasando los 0,0811 €/E.Q. de la leche de oveja. Es muy raro

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La Federación Panamericana de Lechería tiene nuevo presidente

En la 28º Asamblea General de FEPALE se ha elegido al nuevo titular de la Federación Panamericana de Lechería. El argentino Daniel Pelegrina ocupará el cargo de vicepresidente y el Ing.

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¿Cómo maridar tus quesos de origen nacional estas Navidades?

Empezó la cuenta atrás para las próximas Navidades y la llegada del nuevo año. Un ejercicio que pasará a la historia por su dureza, por las consecuencias derivadas de la pandemia del COVID-19

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