Chihuahua, región exportadora de bovino de carne

Eduardo Prieto, presidente de la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, mostró las cifras de exportación de ganado a EEUU.

Según Prieto, de Chihuahua salieron 484.600 cabezas de ganado, equivalente a 5 mil millones de pesos. Estas cifras se lograron gracias a la calidad del servicio de las estaciones de cuarentena de Chihuahua.

En comparación con el año anterior, 2018, se exportaron 15 mil bovinos más.

Por otro lado, se exportaron 84 toneladas de carne de bovino a Japón durante 2019. La empresa responsable está especializada en cortes finos y el acuerdo económico con la empresa nipona fue de más de 140 mil libras de producto bovino.

Para este Enero se espera otro cargamento de 22 toneladas, como parte del intercambio comercial que mantienen estos países.

Esta compañía mexicana es la primera del país en establecer lazos comerciales de producto cárnico con Japón.

Además, algunos productos bovinos que no se utilizan en Mexico ni en otros países, sí son aprovechados por el consumidor japonés, proporcionándole un valor agregado. Son tales como el tendón de Aquiles o el fémur.

 

 

Fuente: elheraldodechihuahua, diariomexico.com




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